Su color y tipo de hoja son las principales características visuales de las diferentes variedades de té. Productos que, por sus cualidades, deben de ser infusionados a una temperatura y un tiempo concreto si queremos sacar el máximo sabor de ellos y cuya toma debe hacerse en mayor o menor medida
Reinfusionar el té
Una de las ventajas del té en hojas es que se puede reinfusionar, es decir, se pueden preparar más tazas de té con las mismas hojas. Depende de la variedad de té que escojamos, variará el número de veces que podamos reinfusionarlo. Por ejemplo, el té azul (oolong) es muy conocido por su capacidad de … Leer más