Thé jaune provient de l’usine de même que les plus célèbres thés consomment dans le monde entier (Camelia Sinensis), toutefois, il est un des moins connus. Malgré sa faible popularité, tous les jours sont de découvrir plus sur cette boisson aux multiples propriétés et avantages pour notre santé. Prenez note !
Source et références
Aussi appelé le thé des cinq dynasties, thé jaune a son origine en Chine – actuellement, seul pays régulièrement – et sa consommation était exclusivement pour la famille impériale et les classes sociales plus élevées.
Son traitement est similaire à le de thé vert et blanc, mais avec une phase de séchage plus court, dans lequel les feuilles humides est laisser stand et jaune, ce qui détermine la couleur et la texture du thé jaune. Le fait d’être si peu fermenté rend sa couleur et son parfum sont lisses et délicat.
Avantages du thé jaune
C’est un bon allié pour notre santé. Au sein de leurs propriétés se distinguent : augmenter la capacité de concentration, protéger contre les caries, par sa haute teneur en fluor, diurétique et antioxydant. Connaître en détail toutes les Propriétés du thé jaune:
- Digestives : étant donné que le processus d’oxydation auquel il est soumis que les enzymes qui sont bénéfiques pour aider les processus gastriques à activer.
- Diurétique : favorise l’élimination des fluides du corps. En ce sens, il est considéré bon pour perdre du poids. Plusieurs études ont montré qu’il permet de brûler rapidement les excès de graisse et augmente l’énergie nécessaire à la digestion, l’absorption et le métabolisme des aliments.
- Antioxydant : notre améliore la peau, rajeunissement des cellules de notre corps.
- Possède des propriétés anticancéreuses : ainsi que du thé vert, des antioxydants et catéchine, restent intacts pendant la période de fermentation, ce qui rend très riche en polyphénols et qui ont leur propre capacité préventive de thé.
- Cholestérol : l’un des grands avantages de thé jaune est qu’il a été de démontrer qu’ il peut réduire le mauvais cholestérol efficacement, tout en augmentant le « bon » cholestérol dans notre organisme.
- Caries : sa teneur en fluor élevé rend meilleur allié naturel pour prendre soin de nos oraux de la santé, en évitant la formation de cavités et d’éliminer les bactéries qui pourraient endommager notre bouche.
- Excellent cardioprotecteur: on estime que la consommation de thé jaune pourrait aider les questions telles que le sang plus fluide, aide à abaisser le taux de mauvais cholestérol et aussi de réduire l’hypertension artérielle.
- Prévention diabète: similaire au thé de thé vert, jaune contient épigallocatéchine gallate ou EGCG, une substance qui stimule la production de l’hormone insuline indirectement et contrecarre l’assimilation des molécules de glucose dans le sang.
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