Muy buenos días y bienvenidos al episodio 248 del jueves 23 de abril de 2020.
El día del libro…..
Por supuesto que es un día muy especial y más en momentos como este de confinamiento que muchas personas están leyendo un montón.
Muy importante tanto para mayores como para peques.
Así que hoy mando un abrazo a todos los que tenéis un libro en la mano tanto los que lo habéis escrito como los que lo tienen para disfrutar de ellos.
Y_ hoy vamos a hacer una receta que con una infusión o un café es maravillosa para acompañarla con un buen libro.
Son unas galletas de anises y manzanilla muy sencillas de hacer.
¿Quieres saber cómo hacerla? Continúa escuchando y lo descubrirás…..
No sin antes contaros que estamos aquí gracias a nuestra página web www.aromasdete.com página donde podéis encontrar más de 300 variedades de tés, cafés e infusiones de una calidad excepcional a precios increíbles. Muchos de ellos son ecológicos y todos naturales. Servimos en 24 horas, no tenemos pedido mínimo y además con los portes gratis para pedidos de más de 20 euros.
Antes de nada, vamos a ver los ingredientes:
- Harina, si puede ser de coco o integral, genial. (400 Gr.)
- Azúcar, panela, tagatosa…. 150 Gr.)
- 1 Vaso de aceite
- Aníses en grano
- Manzanilla
- Chorrito de aguardiente o cualquier licor
Como lo hacemos:
Es una receta muy fácil.
- En un bol, mezclamos todo.
- La manzanilla y los anises, los podemos pasar por un molinillo o simplemente con la mano, machacamos bien la manzanilla y los anises, no hace falta.
- Ponemos la harina, aceite y azúcar o tagatosa.
- El aceite a mí me gusta añadirlo poco a poco e ir moviendo con un tenedor
Una vez que tenemos la masa, como no lleva levadura se puede hacer al momento, a mi me gusta dejarla reposar unos minutos, media horita.
Precalentamos mientras el horno.
En la bandeja del horno, ponemos papel de horno o en su defecto papel de aluminio y a mi me gusta dar una gotita de aceite con una brocha.
Hacemos bolitas y las ponemos en la bandeja para simplemente aplastarlas un poquito, achatarlas y que queden planitas pero con cuerpo.
Las podemos poner Canela, sésamo o cualquier cosa que se nos ocurra como un trocito de cacao o unas chips de chocolate. Ahí la imaginación igual que en las formas.
10 minutos de horno.
Y hasta aquí por hoy, espero que os haya gustado esta receta que luego la podéis tomar tanto de postre como desayuno o merienda estos días.
A mí me gusta tomarlas con un té especiado puede ser un té verde arcoíris, algún chai, o también algo más afrutado como él té verde y blanco sorbete de granada.
Y si os ha gustado este episodio, espero valoraciones y comentarios sobre cualquier tema que queráis que tratemos en el podcast. Además de vuestras suscripciones a Ivoox, Itunes, y Spotify….
Y sobre todo, muchísimas gracias por vuestra atención y dedicación tanto aquí como en nuestra página web www.aromasdete.com.
¡Feliz jueves y nos escuchamos mañana viernes por la mañana!
Buen provecho.