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Aromas de Té invitado especial a la ceremonia del té de la chef japonesa, Yui Ishizuka

Regenta, junto a su padre, un restaurante de cocina tradicional japonesa que cuenta con más de 270 años de vida y por el que, a lo largo de su historia, han pasado desde señores feudales hasta actuales dirigentes y personalidades destacadas del país nipón. Pero además, Yui Ishizuka conoce a la perfección la disciplina de la Ceremonia del Té. En Aromas de Té hemos tenido el privilegio de que realice una para nosotros, conocer sus pasos y curiosidades, además de catar dos de nuestras variedades de té. ¿Su opinión? “Calidad, aroma y agradable sabor. ¡Me encantan!”

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La ceremonia del té: mucho más que un ritual

La ceremonia del té es mucho más que un acto cultural. Dependiendo del país en el que nos encontremos (China, Japón, Marruecos o Inglaterra), el fin de esta ceremonia es diferente, al igual que la procedencia de su comienzo. En este artículo os explicaremos las diferencias para que tú también puedas celebrar tu particular ceremonia del té en casa.

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