Muy buenos días y bienvenidos al episodio 68 del jueves 15 de agosto de 2019!
Un jueves más que vamos a dedicar este episodio a todas las personas que celebran en un día cómo hoy las fiestas de muchos pueblos, es el día en el que muchas familias nos reunimos (nosotros en concreto, lo hacemos mañana viernes 16 que es la fiesta de Piedralaves) son fiestas en muchos sitios y hay que celebrarlas juntándose y disfrutando de ellas….
Cómo jueves que es, un día festivo y de muchísimo calor, cómo mes de agosto que es…. y lo mejor para la receta de los jueves es algo refrescante y he pensado en este postre que hice yo el sábado pasado a modo gracioso y me parece que lo voy a hacer para alguna comida familiar de estos días.
Es un «Sorbete de Sandía con Zarzamoras y Té Tatcha»
Es muy fácil de hacer y llama la atención por ser muy fresquito y aggradable.
¿Quieres saber cómo hacerlo y disfrutar de esta receta en familia?
No sin antes contaros que estamos aquí gracias a nuestra página web www.aromasdete.com página donde podéis encontrar más de 300 variedades de tés, cafés e infusiones de una calidad excepcional a precios increíbles. Muchos de ellos son ecológicos y todos naturales. Servimos en 24 horas, no tenemos pedido mínimo y además con los portes gratis para pedidos de más de 20 euros.
Y ahora si, vamos derechos al fogón!!
Para esta receta de cazón necesitamos:
- Media sandía… ya sabéis que es relativo el tamaño de la sandía.
- Zarzamoras (congeladas).
- Té matcha (10 gr.)
- Hierbabuena
- Agua
- Hielo.
Preparación:
Es una receta muy muy sencilla, si la hacéis con la batidora, vaso, robot de cocina o lo que más cómodo os sea para triturar.
- Troceamos la sandía quitando cuidadosamente todas las pepitas.
- Yo lo que hago es cortar en dados no muy grandes e ir quitando pipa por pipa.
- Es desagradable que se rompan al triturar y nos las encontremos en el batido.
- Batimos, no muy fino, (que queden trozos desiguales y pequeños) la sandía
- Una vez triturado, añadimos las zarzamoras (si tenéis arándanos, frambuesas o cualquier fruta roja con ese punto de acidez-dulzor, quedará genial)
- Si hemos echado la fruta congelada, veremos que se rompen pero no llegan a triturarse.
- Si la echamos en fresco, le damos un golpe mucho más suave para conseguir que rompan pero que podamos masticar el trozo cuando lo tomamos.
- Una vez todo triturado (como digo, no muy pasado pero depende de gustos) le añadimos el té matcha (de cocinar o premium) yo el sábado lo hice con un té matcha de naranja, que le da ese toque especial.
- Y le añadimos la hierbabuena picada, si puede ser fresca, mejor que mejor.
- Si lo vamos a tomar en ese momento, podéis echar hielo picado para refrescarlo.
- Si en cambio lo vais a tomar más tarde, le añadís un poco de agua (al gusto, para que quede más líquido) y lo ponéis a enfriar en la nevera.
Como veis es una receta, sencilla, refrescante y muy digestiva para después de una comida veraniega en familia.
Os dejo el enlace al té matcha que yo utilicé para hacer la receta.
Té matcha con naranja:
https://www.aromasdete.com/es/te-matcha/599-te-matcha-ecologico-sabor-a-naranja.html
Mercados que vamos a estar esta semana:
Portugalete
Puebla de Sanabria
Espero que lo probéis y me contéis que tal os ha salido y si nos ofrecéis alguna variante o sugerencia con alguna otra variedad de té u otras frutas, que también puede quedar delicioso, no dudéis que lo voy a probar encantado.
Si es así, espero vuestras valoraciones y comentarios sobre cualquier tema que queráis que tratemos en el podcast. Además de vuestras suscripciones a Ivoox, Itunes, y Spotify….
Y sobre todo, muchísimas gracias por vuestra atención y dedicación tanto aquí como en nuestra página web www.aromasdete.com.
Disfrutad de este día de fiesta y nos escuchamos mañana viernes por la mañana con un nuevo episodio.
Feliz Jueves!