Muy buenos días y bienvenidos al episodio 189 del jueves 30 de enero de 2020.
Un jueves más que vamos a dedicar este episodio a la paz escolar.
Hoy es el día de la paz escolar y la no violencia. Algo fundamental para todos y que es importante que se instaure desde pequeños.
Desde 1993 se celebra este día.
Y hoy, como jueves que es, vamos a hacer una receta que a mi me gusta mucho.
Yo os voy a dar la receta tal cual la hago yo pero me he inspirado en un post que hizo Noelia para nuestro blog a principios de semana.
Vi la receta y dije, esta es genial para el blog y además yo la hago bastante.
Es una crema de calabacín al jengibre.
¿Quieres saber cómo hacerlo y disfrutar de ella? Continúa escuchando y lo descubrirás…..
No sin antes contaros que estamos aquí gracias a nuestra página web www.aromasdete.com página donde podéis encontrar más de 300 variedades de tés, cafés e infusiones de una calidad excepcional a precios increíbles. Muchos de ellos son ecológicos y todos naturales. Servimos en 24 horas, no tenemos pedido mínimo y además con los portes gratis para pedidos de más de 20 euros.
Y ahora si, vamos derechos al fogón!!
Es una receta muy sencilla de hacer y muy socorrida si la tenemos preparada para una cena, comida, lo que sea.
Lo primero, los ingredientes:
- Calabacín
- Patata
- Cebolla
- Ajos
- Jengibre
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta.
Preparación:
Antes de nada, vamos a preparar todos los ingredientes.
- Lavamos el calabacín y troceamos
- Pelamos las patatas y troceamos
- Pelamos los ajos y cortamos en trozos grandes
- Pelamos la cebolla y la partimos en 8 trozos
Una vez tenemos todo el un recipiente.
Lo podemos hacer en una cacerola o en robot de cocina.
Si lo hacemos en Cacerola:
Ponemos aceite a calentar y una vez caliente, echamos los ingredientes y tapamos. Añadimos la cucharadita de jengibre y sal.
Tenemos que mover con mucha frecuencia.
Lo mismo si hacemos en robot de cocina o thermomix.
En este caso lo tenemos unos 35-40 minutos a 90 grados una velocidad baja.
Una vez que esté bien pochado todo, le añadimos un pelín de agua y trituramos.
Si es en Robot de cocina, con el mismo robot y si es en cacerola, con la batidora en la misma cacerola.
Una vez triturado, si queremos que esté un poquito más líquido, se puede añadir un poco de nata o agua directamente.
Se le pueden poner algunos quesitos o algún queso más fuerte que también aporta sabor.
Y por último se le añade un poquito de pimienta blanca (me gusta a mi)
También está muy rico con unos picatostes, que si queréis otro día os explico como hacerlos sin nada de grasa y están muy buenos!
Y hasta aquí por hoy, espero que os haya gustado y que probéis esta receta que al llevar jengibre es muy digestiva, buena para la circulación y nos va a ayudar a sentirnos ligeros después de comer.
Y si os ha gustado este episodio, espero valoraciones y comentarios sobre cualquier tema que queráis que tratemos en el podcast. Además de vuestras suscripciones a Ivoox, Itunes, y Spotify….
Y sobre todo, muchísimas gracias por vuestra atención y dedicación tanto aquí como en nuestra página web www.aromasdete.com.
¡Feliz jueves y nos escuchamos mañana viernes por la mañana!
Buen provecho y mucha energía.