168. Pollo empanado al jengibre

15Muy buenos días y bienvenidos al episodio 168 del jueves 2 de enero de 2020

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Un jueves más que vamos a dedicar este episodio a todas las personas que vuelven hoy a trabajar después de unos días de asueto y merecido descanso.

Por eso vamos a hacer una receta, rápida, socorrida y que gusta mucho tanto a grandes como pequeños.

Es un pollo empanado con jengibre.

¿Te apetece saber como se hace? continúa escuchando y lo descubrirás


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Y ahora si, vamos derechos al fogón!!

La receta es muy sencilla de hacer:

Ingredientes:

  • Pollo, puede ser de pechuga pero a mí me gusta más de muslo.
  • Harina
  • Huevo
  • Pan rallado.
  • Jengibre molido
  • Sal
  • pimienta blanca
  • Aceite de oliva virgen extra.

 


Preparación:

Es muy fácil de hacer:

  • Primero deshuesamos los muslos de pollo y los cortamos tipo finger.
  • Lo salpimentamos. (preparamos la sal con la pimienta y el jengibre molido)
  • Después lo pasamos por harina.
  • Batimos los huevos.
  • Pasamos el pollo por el huevo
  • Y por último por el pan rallado.

Ponemos a calentar el aceite de oliva virgen extra en un cazo para que no gastemos mucho aceite pero esté recubierto.

Lo freímos durante un par de minutos hasta que esté dorado.

Una vez que lo sacamos lo escurrimos y ponemos sobre un papel absorbente para que no tenga nada de grasa.

 

A la hora de servirlo, me lo pusieron con una ensalada muy fresca de canónigos y rucula. con un punto cítrico de limón o naranja que queda muy rico.

 

 


Y hasta aquí por hoy, Espero que os haya gustado. Es sencillo, lo podéis hacer para tomar en el moemnto o si preferís para llecar a una merienda o la comida del trabajo.

Y si os ha gustado este episodio, espero valoraciones y comentarios sobre cualquier tema que queráis que tratemos en el podcast. Además de vuestras suscripciones a Ivoox, Itunes,  y Spotify….

Y sobre todo, muchísimas gracias por vuestra atención y dedicación tanto aquí como en nuestra página web www.aromasdete.com

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Feliz jueves y nos escuchamos mañana viernes por la mañana con un nuevo episodio.

¡Que aproveche!

 

 

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