Muy buenos días y bienvenidos al episodio 534 del podcast de Aromas de Té.
Podcast en el que hablamos de curiosidades, beneficios y ventajas de tomar tés cafés e infusiones de una u otra manera rica y saludable.
Hoy es jueves 28 de mayo de 2021
Es el día internacional de la hamburguesa.
Ese plato que a todos nos gusta.
Nadie puede decir que no le guste porque hay tantas formas de hacerlo que seguro que de alguna forma nos gusta.
Y hoy aunque sea viernes pero para el finde os va a venir bien, vamos a hacer una hamburguesa totalmente natural con té.
Ya sabéis que suelo utilizar en casi todas las maceraciones alguna infusión y en este caso, vamos utilizar un té que me encanta, ya sabéis.
El pu erh sabores de oriente.
Seguro que sabes hacer una super hamburguesa pero si quieres saber cuando y como le ponemos el té. Continúa escuchando y lo descubrirás…..
No sin antes contaros que estamos aquí gracias a nuestra página web www.aromasdete.com página donde podéis encontrar más de 300 variedades de tés, cafés e infusiones de una calidad excepcional a precios increíbles. Muchos de ellos son ecológicos y todos naturales. Servimos en 24 horas, no tenemos pedido mínimo y además con los portes gratis para pedidos de más de 20 euros.
Y ahora si, vamos derechos al fogón …
Primero vamos a ver los ingredientes para el :
- Carne picada
- Ternera (cuanto más buena mejor)
- Un poquito de cerdo (sio es bueno mejor que da mejor sabor)
- Ajo machacado
- Cebolla
- Pan rallado
- Sal
- Té rojo sabores de oriente.
- Queso Azul
- Un huevo (la yema)
- Aceite
- Especias que más te gusten
Es muy fácil de hacer lleva una maceración pero es muy sencillo:
Calentamos medio vaso de agua para hacer la infusón del té muy intenso. (dejamos enfriar)
Picamos la cebolla muy muy finita.
En un cazo, ponemos una buen chorro de aceite y la cebolla con el ajo.
Que se poche a fuego medio.
Una vez pochado, con un colador, sobre otro recipiente, lo echamos y dejamos escurrir.
En un recipiente
- Ponemos la carne.
- La cebolla con el ajo pochadito
- Un poco de pan rallado (siempre que sea bueno)
- ULa yema del huevo
- El té con las especias
- La sal
Lo metemos en el frigo con un film transparente y dejamos de un día para otro.
Al día siguiente cuando aún está frio (porque así vamos a trabajarlo mejor), hacemos las bolitas y los filetes.
Luego no voy a entrar en como la adornáis.
Yo siempre digo que con ingredientes buenos,
- Queso
- Tomate
- Verde
- Cebolla
Lo que más os guste si la tomáis con pan, que sea bueno y rico.
Y hasta aquí por hoy, espero que os guste mucho la receta, es sencilla pero super rica.
Si es así y os ha gustado, espero vuestros comentarios y valoraciones además de vuestras suscripciones a Ivoox, Itunes, y Spotify….
Y sobre todo, muchísimas gracias por vuestra atención y dedicación tanto aquí como en nuestra página web www.aromasdete.com.
Feliz viernes, pasad un gran día y nos escuchamos mañana viernes con un nuevo episodio muy interesante.