Muy buenos días y bienvenidos al episodio 376 del podcast de Aromas de Té.
Podcast en el que hablamos de curiosidades, beneficios y ventajas de tomar tés cafés e infusiones de una u otra manera rica y saludable.
Hoy es martes 20 de octubre de 2020
Hoy vamos a dedicar el episodio a todas las personas que les gusta comer con infusión, que se hacen su infusión para comer o comen con lo que les ha sobrado de las últimas infusiones de la mañana.
Somos muchos los que durante todo el día estamos tomando infusión y durante la comida, unas veces por acompañar a una comida concreta usamos una determinada infusión y otras veces porque nos gusta tomar la infusión que estamos tomando durante la mañana mientras comemos.
Voy a diferenciar entre varios tipos de comidas para que puedas adaptar bien las mejores infusiones para cada comida.
¿Si quieres saber cuáles son? Continúa escuchando y lo descubrirás…..
No sin antes contaros que estamos aquí gracias a nuestra página web www.aromasdete.com página donde podéis encontrar más de 300 variedades de tés, cafés e infusiones de una calidad excepcional a precios increíbles. Muchos de ellos son ecológicos y todos naturales. Servimos en 24 horas, no tenemos pedido mínimo y además con los portes gratis para pedidos de más de 20 euros.
Y ahora sí, vamos derechos al grano,
Lo primero, como os decía vamos a diferenciar las personas que toman la infusión que están tomando durante el día de las que se hacen una infusión específica para comer.
Normalmente, cuando estamos trabajando y comemos en el trabajo, muchas veces tenemos el termo a mano o la botella con la infusión y es el momento en el que la terminamos o a veces es nuestra forma de continuar bebiendo esa infusión.
Y en esos momentos suelen ser infusiones muy suaves y ligeras porque son las mismas que hemos tomado durante la mañana. (aunque a veces son intensas como tés rojos) pero en esos casos no adptamos la infusión a la comida ni al revés por el sabor sino que es como si fuera la continuación de la mañana.
Por otro lado tenemos las personas que se hacen una infusión específica para cada comida, dependiendo de lo que vamos a comer, nos hacemos una u ora infusión.
Yo os voy a contar mis gustos:
- Para comidas ligeras, ensaladas, verduras, pastas con salsas suaves, carnes blancas tipo pollo, pavo, etc….
- Me gustan tés intensos.
- Tés rojos, pu erh
- Tés negros especiados
- Rooibos
- Chai
- Secretos de oriente
- Té negro lapsang
- Aunque también quedan bien infusiones ligeras y afrutadas
- Bahama
- Té verde y blanco sorbete de granada
- Comidas mas contundentes tipo legumbres, pastas con salsas intensas, guisos
- A mí me gustan infusiones como más frescas aunque con cuerpo
- Té negro frutos rojos
- pu erh
- Té blanco Pai mu tan noches blancas
- Rooibos puro
- A mí me gustan infusiones como más frescas aunque con cuerpo
- Para pescados
- Infusiones con sabor pero suaves
- Tés verdes y blancos
- Algún té verde con toques frescos
- Arcoiris
- Té negro lapsang con un pescado al horno o al vapor
- Rooibos chai
- Infusiones con sabor pero suaves
- Para carnes
- Infusiones afrutadas
- Pu erh frutas del bosque
- Pu erh cherry
- Infusión children fruits
- Rooibos frutas del bosque
- Infusiones afrutadas
Como veis, lo importante es que combine bien el sabor y que os guste, luego la imaginación y las pruebas lo dan todo.
A mi en cuanto a la temperatura de la infusión debe ser templada para la comida.
Importante, aunque te he dicho infusiones con té verde, te lo he recomendado en comidas concretas porque creo que aporta un buen sabor y llama la atención pero es importante que no lo tomemmos con asiduidad ya que como sabes, el tomar té verde durante las comidas, impide la asimilación de hierro.
Una cosa es que maride muy bien y esté muy rico y otra diferente es que lo podamos hacer todos los días.
Y hasta aquí por hoy, espero que os haya gustado y sobretodo servido este episodio para saber que infusiones podéis tomar mientras coméis cada día.
Contadme con vuestros comentarios cuáles son las que utilizáis vosotros para comer.
Y si os ha gustado espero supuesto vuestras suscripciones a Ivoox, Itunes, y Spotify….
Y sobre todo, muchísimas gracias por vuestra atención y dedicación tanto aquí como en nuestra página web www.aromasdete.com.
Pasad un gran martes y nos escuchamos mañana miércoles con un nuevo episodio súper interesante.
Hasta mañana…..
Un abrazo enorme.