176. Café de la India «Monsooned Malabar»

Muy buenos días y bienvenidos al episodio 176 del martes 14 de enero de 2020.

Episodio que vamos a dedicar a todas las personas que se sorprenden cuando toman un café en algún sitio y que en cuanto llegan a casa, van corriendo a buscar a ver como lo pueden encontrar.

Es que justo ayer, me llamó un cliente que había probado un café que le había parecido muy rico y que quería conseguirlo.

A mí la verdad es que me parece super interesante este café y por eso vamos a hablar de él.

El un café de India, uno de los mejores cafés del mundo el Monsooned Malabar.

¿Quieres saber sus curiosidades y beneficios? continúa escuchando y descubrirás

 


No sin antes contaros que estamos aquí gracias a nuestra página web www.aromasdete.com página donde podéis encontrar más de 300 variedades de tés, cafés e infusiones de una calidad excepcional a precios increíbles. Muchos de ellos son ecológicos y todos naturales. Servimos en 24 horas, no tenemos pedido mínimo y además con los portes gratis para pedidos de más de 20 euros.


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Y ahora sí, vamos derechos al grano!

India es un país sorprendente y seguro que cuando piensas en el, te viene a la cabeza lo típico:

  • Vacas en medio de la calle
  • Ciudades super pobladas
  • Personas de mucha edad tomando té en las calles (siempre té Chai)

Pero además India es:

  • Uno de los mayores productores de café del mundo
  • Exporta 700 Toneladas al año
  • Siempre lo exportan en grano.

Es un país que investiga muchísimo en torno al café desde la década de los 40. Aunque desde el siglo XVIII datan cafetales en este país.

Investigan sobre:

  • Aroma
  • Características
  • Sabor

Ya que tienen distintas variedades. Se preocupan mucho de investigar e intentar los mejores cultivos y resultados.

En el caso del café que hablamos hoy, es un café muy especial:

  • Arabica.
  • Proceso de tostado y lavado muy suave
  • Recogia y tratamiento a mano y de forma delicada.
  • Fuerte aroma
  • Poca acidez
  • Cuerpo completo
  • Aroma
    • Afrutado
    • Ligeramente herbal
    • No muy amargo
  • Es un café que conviene probar y dar a probar porque llama mucho la atención.

En cuanto a las propiedades:

  • Diurético (por el tueste natural y lento)
  • Energía
  • Mejora la circulación sanguínea.
  • Antioxidante
    • Ayuda a la regeneración de las células.
    • Mejora nuestras defensas
      • Lo que nos favorece ante enfermedades e infecciones de nuestro organismo.
  • Y el café ayuda al buen humor.

Preparación:

Cafetera Italiana

7 gramos de café por taza

También tenemos cápsulas de nesspresso. (lo vamos a tener en breve)


Es un café que yo recomiendo tomarlo:

Es un café que me gusta tomarlo en momentos que saboreo el propio café que lo disfruto, no es un café de salir corriendo.

  • Si es por la mañana
    • En el desayuno, siempre después de desayunar para disfrutarlo más y que me deje ese sabor de boca.
    • Durante la mañana, parando en la jornada y dedicándole sus 5-10 minutos.
  • Por la tarde
    • Café de las 5, siempre mejor fuera del horario de las comidas.
    • Café de por la tarde, en cualquier momento que estemos relajados, es un café que nos va a venir muy bien.
  • Para estos días de sobremesas largas, es un café muy elegante.
  • Por las noches ya sabéis que tiene cafeína y es mejor evitarlo.

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Os dejo aquí el enlace a nuestra página web donde puedes conseguirlo de gran calidad, te sorprenderá:


Y hasta aquí por hoy, espero que os haya gustado este episodio y que por supuesto os animéis a probar este café que es muy llamativo y que sorprende tanto por su origen como por su calidad y sabor a la hora de tomarlo.

Si es así, espero que la probéis también vosotros y por supuesto nos lo contéis con vuestras valoraciones y comentarios sobre cualquier tema que queráis que tratemos en el podcast. Además de vuestras suscripciones en Ivoox, Itunes y Spotify….

Y sobre todo, muchísimas gracias por vuestra atención y dedicación tanto aquí como en nuestra página web www.aromasdete.com

Feliz martes y disfrutad muchísimo del día.

Nos escuchamos mañana miércoles con un nuevo episodio súper chulo.

 

 

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