102. 2×1 Café del mes. Costa Rica Tarrazú

Muy buenos días y bienvenidos al episodio 102 del miércoles 2 de octubre de 2019.

Programa que vamos a dedicar a las personas tranquilas, pacificas, no violentas y que hoy es el día internacional de la no violencia.

Día que se celebra desde 2007 y me parece muy interesante que cada uno de nosotros tengamos hoy una actitud pacifica de forma consciente.

Y para ello vamos a hablar de un café que me parece muy especial para compartir momentos de tranquilidad, ya que está muy rico y es para disfrutarlo a tope.

Es un café de Costa Rica, Tarrazú

¿Quieres saber sus curiosidades y beneficios? continúa escuchando y descubrirás


No sin antes contaros que estamos aquí gracias a nuestra página web www.aromasdete.com página donde podéis encontrar más de 300 variedades de tés, cafés e infusiones de una calidad excepcional a precios increíbles. Muchos de ellos son ecológicos y todos naturales. Servimos en 24 horas, no tenemos pedido mínimo y además con los portes gratis para pedidos de más de 20 euros.


Y ahora sí, vamos derechos al grano!

La verdad es que Costa Rica tiene fama de ser uno de los productores con más calidad del mundo pero es curioso que no siempre se ha cultivado allí el café sino que fue importado desde Cuba en la época del descubrimiento de América por Colón.

  • Arabica.
  • Se cultiva al sur de la capital de Costa Rica, San José
  • Las condiciones climáticas son ideales para un café de calidad
    • 1200-1800m de altitud.
  • Sumo mimo en los cuidos ya que la mayor parte del proceso se hace a mano
    • Destacando la selección de los granos.
    • Proceso de tostado, lento y manual.
  • Es un café de intensidad media
  • Sabor suave
  • Cuerpo aromático.
  • Destaca por un punto elevado de acidez aromática.
  • Con un punto a cítricos.
  • Aroma achocolatado

En cuanto a las propiedades:

  • Diurético (por el tueste natural y lento)
  • Energía
  • Mejora la circulación sanguínea.
  • Antioxidante
    • Ayuda a la regeneración de las células.
    • Mejora nuestras defensas
      • Lo que nos favorece ante enfermedades e infecciones de nuestro organismo.
  • Prevención de cáncer
    • Vejiga e hígado
  • Y el café ayuda al buen humor.

Preparación:

Cafetera Italiana

7 gramos de café por taza


Es un café que yo recomiendo tomarlo:

  • En el desayuno, es un buen momento para disfrutarlo. A mi me gusta justo después de desayunar para dejar ese buen sabor de boca.
  • Café de merienda, de por la tarde
  • Distanciarlo siempre de los momentos de las comidas.
  • Yo lo disfruto por la tarde, en ese momento de relax (que suelo tomar infusión o un café de calidad como este) y repaso temas personales, leo, etc…

Os dejo aquí el enlace a nuestra página web donde puedes conseguirlo de gran calidad, te sorprenderá:

CAFÉ COSTA RICA TARRAZÚ:

https://www.aromasdete.com/es/cafes-de-latino-america/510-cafe-costa-rica-tarrazu-.html


Y sí, estamos a miércoles pero hoy ya empezamos con el movimiento de los mercados de esta semana:

León: Montamos ayer y estamos hasta el domingo, se abre hoy.

Valdemoro: Montamos mañana jueves y estaremos de viernes a domingo

Tordesillas: Sábado y domingo

Eventos de correos y feria de licencias con Chic & Love en Londres: desde ayer hasta mañana jueves.


Y bueno, hasta aquí por hoy. Espero que os haya gustado esta variedad de café, que puede ser una de las mejores del mundo. Si os interesa aprovechar el 2×1 que tenemos en la web durante este mes de octubre, podéis disfrutar de ello para probarlo o recargar vuestras despensas.

Si es así, espero que la probéis también vosotros y por supuesto nos lo contéis con vuestras valoraciones y comentarios sobre cualquier tema que queráis que tratemos en el podcast. Además de vuestras suscripciones en Ivoox, Itunes y Spotify….

Y sobre todo, muchísimas gracias por vuestra atención y dedicación tanto aquí como en nuestra página web www.aromasdete.com

Feliz miércoles y nos escuchamos mañana jueves con una receta que a mí me gustó mucho el otro día cuando hice la prueba.

 

 

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