La scoperta di tè era una curiosa coincidenza, secondo la leggenda. La sua scoperta è attribuita all’imperatore cinese Shen Nung di studioso. Un giorno, mentre riposava all’ombra di un albero di tè selvatico, che una leggera brezza di estate ha scosso i rami dell’albero, rilasciando numerose foglie dei loro rami. Per fortuna, le foglie è caduto nell’acqua che era bollente. L’infusione ha poi acquisito un gradevole aroma, che ha suscitato la curiosità del monarca per dimostrare tale miscela. Il drink, deliziosamente rinfrescante e rigenerante, ha affascinato immediatamente.
La cultura indù da parte sua, attribuito alla scoperta del tè per il Monaco Bodhidharma – fondatore della forma di Buddismo Zen-, che è usato come tonico confortante e medicinale durante i loro viaggi. Ed è che, oggi, l’India è il secondo maggior produttore di tè del mondo, dopo la Cina.
Mentre ci sono diversi argomenti circa la loro scoperta, che cosa può essere certi è che il tè, fin dall’antichità, era coltivati e lavorati in Asia per diventare un’antica bevanda che cultura asiatica è stato usato per secoli come un tessuto deodorante fisico e spirituale. Oggi, è anche un punto fermo della vita quotidiana in paesi come Cina, India, Giappone e Sri Lanka.
Precisamente di Cina era l’unico produttore di tè fino a circa metà-19th-century. Più tardi, la corona britannica si è concluso con questo monopolio e poi in onda la produzione di tè in altre parti del mondo come l’India, Sri Lanka, Indonesia, Giappone, Taiwan e Vietnam, importanti produttori di tè oggi.
A seconda della regione e la sua qualità, questa bevanda offre immensa diversità. Vediamo quali sono i più caratteristici di tè ogni regione:
- Pu Erh tè e tè Oolong, tè verde: in Cina e in generale in tutto Medio Oriente questi tre tipi di tè, anche se si coltivano anche tè nero, principalmente per l’esportazione.
- Il tè verde Gunpowder Cina è considerato come uno dei tè verde di alta qualità. Una delle funzioni principali di questa polvere da sparo Cina è il suo effetto diuretico e, pertanto, ampiamente utilizzato da coloro che stanno facendo una dieta.
- Made in Cina della provincia del Fujian, luogo dove il 90% dei diversi tipi di tè bianco, è cresciuto il Pai Mu Tan (o tè bianco) viene elaborato con la varietà di Camelia Sinensis Khenghe bai hao. È una bevanda molto morbidi e con basso contenuto di proteine, così che si può prendere in qualsiasi momento della giornata.
- Anche il Tè Oolong Milky Oolong è coltivato nella zona Fujian; cremoso e morbido, di sapore molto particolare, può unire perfettamente con i sapori dolci e salati.
- Il tè verde Sencha è il tipo di tè verde più consumato in Giappone. Ha un sapore dolce delicato e molto aromatico. È stimolante, antiossidante e dimagrante. Organici e di altissima qualità, tè verde Sencha troverete aromi di tè si caratterizza per essere molto aromatico ed è ricco di minerali, soprattutto calcio.
- Tè nero Darjeeling: è un tè nero, forte, intenso sapore, normalmente dall’India o Sri Lanka, aromatizzato con oli essenziali da pianta di agrumi, bergamotto, che fornisce il caratteristico sapore e aromi.
- Tè nero Darjeeling è il più apprezzato dai consumatori di tè, dal momento che è di qualità superiore all’interno della sua gamma. Il suo sapore è simile all’Himalaya, ma con meno teina.
- Realizzati con materie prime attentamente selezionate e di alta qualità, il nostro tè nero Earl Grey con aroma naturale di bergamotto è il re dei re a proposito di tè di qualità.
- Chai Tea : indicativo di chiamata della cultura indiana, è che una versione fresca e piacevole tè e tè verde chai è un po ‘ più morbida rispetto il tradizionale tè verde. Aromi di tè ci abbiamo condito di stile indiano con semi di cardamomo, zenzero, pepe nero, chiodi, cannella e menta.
- Tè nero Ceylon prende il nome dal nome coloniale dello Sri Lanka dove viene ed è il tè più popolare del paese, tra cui tè bianco, tè verde e tè oolong.