Buenas tardes y bienvenidos al programa 633 del té de las 5 el nuevo espacio en Relax FM patrocinado por www.aromasdete.com página web donde vas a poder encontrar más de 300 variedades de tés, cafés e infusiones de una calidad excepcional a precios increíbles.
Hoy miércoles 30 de octubre de 2024 vamos a dedicar el programa a todas las personas que les gusta aprovechar y reutilizar el té.
Hoy les vamos a contar como lo pueden hacer para aprovechar más de una vez y hacer más de una infusión con los tés.
Además te voy a contar lo que no tienes que hacer nunca. Que es lo más importante.
Así que si quieres saberlo para probar, continúa escuchando y lo descubrirás.
No sin antes recordaros que en este espacion nos podéis mandar notas de audio al 607851573 para hacer vuestas consultas que os respondere encantado.
Y ahora si, vamos al lío:
Hoy vamos a hablar de las reinfusiones.
De como podemos utilizar más de una vez las mismas hierbas del té.
Lo más importante es saber que cuando vamos a reinfusionar, debemos hacerlo con infusiones que tengan unas carácteristicas:
- Que tengan mucho sabor.
- Que infusionen poco tiempo.
- Que infusionen a baja temperatura.
Con infusiones que no cumplan estos requisitos, no podemos reinfusionar porque no tendremos casi sabor en las siguientes infusiones.
Además es importante que sepas que la doble infusión la debes hacer en el momento.
No dejar las hierbas y hacerla horas después porque puede llegar a pillar algún hongo no deseado.
Lo suyo es hacerla en el momento aunque luego te la tomes más tarde.
Para las siguientes infusiones, es recomendable aumentar el tiempo y la temperatura de infusión ya que en la segunda infu no vamos a sentir que nos amargue el té.
A mi me gusta reinfusionar:
- Pu erh
- Tés negros intensos
- Tés blancos
- Tés verdes suaves como el kukicha
En cambio infusiones de plantas, frutas, flores y rooibos no lo recomiendo porque tienen mucho sabor pero al estar infusionando 10-12 minutos y a 100 grados, sueltan todo el sabor y las siguientes infusiones apenas tienen sabor.
Y hasta aquí por hoy, mañana volvemos con nuestro té de las 5 hablando de consejos, ventajas y propiedades de los tés cafés e infusiones.
Ya sabes que si tienes alguna duda, me mandas la nota de audio al 607851573 y estaré encantado de responderte.
Un fuerte abrazo y hasta mañana…..