Muy buenos días y bienvenidos al episodio 211 del martes 3 de marzo de 2020.
Episodio que vamos a dedicar a un colaborador muy especial que hemos tenido en los últimos tres años, no siempre se tiene la suerte de tener una buena colaboración por parte de los bancos y en nuestro caso hemos tenido la suerte de que haya sido con el último director que hemos tenido aquí en Sonseca.
Cierto es que cuando las cosas fluyen, todo se hace más fácil y que el trabajo con el ha sido sencillo evitando perder tiempo en gestiones que nos ha ayudado a enfocarnos en lo que realmente es importante en nuestro trabajo que es dar la calidad al producto y servicio para que os llegue cuanto antes.
El otro día, el viernes, me llamó para decirme que se marchaba a trabajar a otra oficina, en otro pueblo así que le deseamos lo mejor en su carrera profesional pero sobre todo en el ambito personal.
Y hoy como martes que es y como hace un par de semanas estuvimos hablando de un café que os ha gustado mucho de Brasil, vamos a a hablar de otro que también me parece muy curioso y muy rico.
Es el Café Facenda Lagoa
¿Quieres saber sus curiosidades y beneficios? continúa escuchando y descubrirás
No sin antes contaros que estamos aquí gracias a nuestra página web www.aromasdete.com página donde podéis encontrar más de 300 variedades de tés, cafés e infusiones de una calidad excepcional a precios increíbles. Muchos de ellos son ecológicos y todos naturales. Servimos en 24 horas, no tenemos pedido mínimo y además con los portes gratis para pedidos de más de 20 euros.
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Y ahora sí, vamos derechos al grano!
Como ya sabemos, Brasil es el máximo productor de café a nivel mundial.
Y en concreto este café está cultivado en la Hacienda de Facenda cerca del lago Facenda entre las montañas del estado de Minas Gerais.
Que es una zona interior de Brasil en el suroeste de Brasil y son montañas conocidas por tener grandes cafetales.
En concreto este café destaca por su calidad y por supuesto por su trato y cuido en el día a día desde su tratado de las plantas, totalmente natural como de su recolección y secado.
Una recolección que se hace de forma manual y se deja reposar hasta 5 días para que adquiera un sabor muy diferente antes de ser secado al sol y su tostado posterior es suave, lento y por supuesto natural, lo que implica que no se utiliza nada de azúcar en el proceso.
Es un café suave de sabor:
- Variedad arabica de mucha calidad seleccionado.
- Lo caracteriza lo que comentábamos de los días de reposo hasta su secado al sol.
- Suave, con un sabor fresco.
- Ligera dulzura
- Notas de chocolate que destacan más aún cuando el café lo tomamos en frío.
- Destaca por el regusto a chocolate y suave.
- Y el retrogusto es largo dentro de la suavidad que nos deja el café
En cuanto a las propiedades:
- Diurético
- Energía
- Te mantiene alerta
- Acelera el metabolismo y ayuda a quemar grasas
- Protege el hígado
- Ayuda a mejorar el rendimiento deportivo
- Evita enfermedades cardiovasculares como los infartos.
- Mejora la circulación sanguínea.
- Antioxidante
- Ayuda a la regeneración de las células.
- Mejora nuestras defensas
- Lo que nos favorece ante enfermedades e infecciones de nuestro organismo.
- Como todos los cafés, evita algunos tipos de cáncer como el de mama.
- Y el café ayuda al buen humor. (combate los procesos depresivos)
Preparación:
Cafetera Italiana
7 gramos de café por taza
También tenemos cápsulas de nesspresso.
Es un café que yo recomiendo tomarlo:
Es un café que me gusta tomarlo en momentos que saboreo el propio café que lo disfruto, no es un café de salir corriendo.
- Si es por la mañana
- En el desayuno, siempre después de desayunar para disfrutarlo más y que me deje ese sabor de boca.
- Durante la mañana, parando en la jornada y dedicándole sus 5-10 minutos.
- Excepcionalmente, es un café que me gusta tomarlo en un tazón grande en el desayuno pero hecho tipo puchero. (como si fuera una infusión)
- Por la tarde
- Café de las 5, siempre mejor fuera del horario de las comidas.
- Café de por la tarde, en cualquier momento que estemos relajados, es un café que nos va a venir muy bien.
- Por las noches ya sabéis que tiene cafeína y es mejor evitarlo.
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Os dejo aquí el enlace a nuestra página web donde puedes conseguirlo de gran calidad, te sorprenderá:
Café ‘Facenda Lagoa’ de Brasil
https://www.aromasdete.com/es/cafes-de-latino-america/505-cafe-facenda-lagoa-de-brasil.html
Y hasta aquí por hoy, espero que os haya gustado este episodio y que por supuesto os animéis a probar este café que es un sabor muy rico y totalmente natural
Si es así, espero que la probéis también vosotros y por supuesto nos lo contéis con vuestras valoraciones y comentarios sobre cualquier tema que queráis que tratemos en el podcast. Además de vuestras suscripciones en Ivoox, Itunes y Spotify….
Y sobre todo, muchísimas gracias por vuestra atención y dedicación tanto aquí como en nuestra página web www.aromasdete.com
Feliz martes y disfrutad muchísimo del día.
Nos escuchamos mañana miércoles con un nuevo episodio.