Muy buenos días y Bienvenidos al episodio 202 del miércoles 19 de febrero de 2020
Episodio que vamos a dedicar a todos los apasionados de la cultura japonesa, a mi me encanta y sobre todo como enfocan y cuidan el mundo del té.
Ya sabéis que tenemos grandes tés procedentes de Japón y hoy quiero hablar de uno super curioso.
Es el té Hojicha Japonés Ecológico.
¿Quieres saber sus curiosidades y beneficios? continúa escuchando y descubrirás
No sin antes contaros que estamos aquí gracias a nuestra página web www.aromasdete.com página donde podéis encontrar más de 300 variedades de tés, cafés e infusiones de una calidad excepcional a precios increíbles. Muchos de ellos son ecológicos y todos naturales. Servimos en 24 horas, no tenemos pedido mínimo y además con los portes gratis para pedidos de más de 20 euros.
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Y ahora si, derechos al grano!!
Hojicha es la forma de llamar al té tostado que se tuesta para cortarle la fermentación en ollas de porcelana al cabón.
Este calor, tostado, es lo que le da ese color amarronado a las hojas y tallos del té y hacen que el color de la infusión sea ambar.
Las hojas que se suelen usar son las del bancha (última cosecha de la temporada) y los tallos del kukicha porque son las más resistentes a la temperatura y dejan mejor sabor sin quemarse el té.
- Tiene muchos aromas diferentes a los tés verdes
- Tiene un regusto:
- Dulce
- Tostado
- A avellana
- Sin amargor
Cuando lo hacemos queda oscuro como un té negro que es:
- Cuando lo hacemos queda un color ámbar clarito.
- Brillante, transparente y dejando notas de una gran calidad de té
Las propiedades de esta infusión, son:
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- Antioxidante
- Diurético
- Regula el transito intestinal
- Muy poca teina
- Ideal para hipertensos
- Para niños
- Reduce el colesterol
- Refuerza el sistema inmunologico
- Nos da ese punto de energía suave que ayuda a estar atentos sin ponernos nerviosos.
¿Qué te parece todas las propiedades y beneficios que tiene el tomar esta infusión tan rica?
Forma de prepararlo:
- Cucharadita pequeña por cada taza.
- 2 a 3 minutos
- 75 grados.
Está muy bueno con leche.
Además también se puede tomar con zumo natural de naranja que le da un sabor muy rico.
Si quieres, mañana o el jueves que viene explicamos la receta de como hacer el té con zumos naturales.
Momento ideal para tomarla:
Es una infusión que no tiene casi teína, por lo que se puede tomar en cualquier momento del día.
- En el desayuno es una infusión ideal.
- Con fruta, yogurt, queso o tostadas una buena taza de esta infusión, está genial.
- Durante el día. En el termo.
- Para acompañar las comidas, pescados blancos, pollo, pavo….
- Por la tarde, en el momento merienda o té de las 5.
- Por las tardes, noches también se puede tomar.
Os dejo aquí el enlace para que la podáis comprar y disfrutar de ella.
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TÉ HOJICHA JAPONÉS
https://www.aromasdete.com/es/te-kukicha/864-te-hojicha-japones-ecologico.html
Y bueno, hasta aquí por hoy. Espero que os haya gustado este episodio y que probéis este té que tiene muchas peculiaridades tanto es sabor como en propiedades.
Si es así, espero que la probéis y por supuesto nos lo contéis con vuestras valoraciones y comentarios sobre cualquier tema que queráis que tratemos en el podcast. Además de vuestras suscripciones en Ivoox, Itunes y Spotify….
Y sobre todo, muchísimas gracias por vuestra atención y dedicación tanto aquí como en nuestra página web www.aromasdete.com
Feliz miércoles y disfrutad mucho del día que mañana jueves nos escuchamos con una nueva receta, esta vez de infusiones y zumos naturales.
Un fuerte abrazo y a por el día.