Muy buenos días y bienvenidos al episodio 233 del jueves 2 de abril de 2020.
Un jueves más que vamos a dedicar a todos los peques que están aprovechando a leer estos días, ya que hoy es el día internacional del libro infantil y juvenil
Día que se celebra desde 1967 para conseguir que todos los jóvenes y niños tengan el hábito a la lectura.
Y hoy vamos a hacer una receta que es ideal para estos días, ya que podemos tener la masa hecha y luego utilizarla tanto para una merienda, un desayuno o una cena como vamos a ver. Es muy socorrido.
Son tortas de harina de garbanzos
¿Quieres saber cómo hacerla? Continúa escuchando y lo descubrirás…..
No sin antes contaros que estamos aquí gracias a nuestra página web www.aromasdete.com página donde podéis encontrar más de 300 variedades de tés, cafés e infusiones de una calidad excepcional a precios increíbles. Muchos de ellos son ecológicos y todos naturales. Servimos en 24 horas, no tenemos pedido mínimo y además con los portes gratis para pedidos de más de 20 euros.
Antes de nada, vamos a ver los ingredientes:
- 500 gr de harina de garbanzos
- 300 ml de agua
- Té verde
- Chorrito de aceite de oliva
Como lo hacemos:
Es una receta muy fácil.
- Primero hacemos la infusión de té verde
- Calentamos el agua
- Cuando va a empezar a hervir
- Ponemos el té verde
- Dejamos infusionar 3-4 minutos
- Colamos
- Dejamos atemperar un poco mientras:
- En un cuenco:
- Ponemos la harina
- Echamos la sal
- El chorrito de aceite
- El té verde (no echamos todo)
- Movemos bien con un tenedor hasta que se haga como una bola
- Pasamos a una bandeja o a la encimera donde amasamos y dejamos reposar 15-20 minutos.
Para hacerlas.
- En la propia encimera, ponemos un poco de harina para manejarlo bien y hacemos bolitas de la masa
- Aplastamos con la mano
- Con el rodillo hacemos que queden bien finas
- Ponemos en la sartén o en una plancha
- Por lo menos 3-4 minutos por cada lado mientras la aplastamos si vemos que se sube hacia arriba.
Una vez hechas se pueden hacer:
Mientras está caliente, en la propia plancha:
- Saladas
- Se le puede poner Jamón y queso
- Solo queso
- Con un toque de orégano y aceite quedan como pizzas muy ricas y crujiente la masa
- Dulces
- Mermelada
- Plátano
- Chocolate
- Trocitos de almendra
- Como si fueran creps….
- Se pueden dejar en un plato para acompañar la comida como si fuera pan.
- Se pueden tomar en frío como si fueran regañás.
Y hasta aquí por hoy, espero que os haya gustado y que lo probéis ya que es muy facil de hacer y están crujientes que valen para cualquier aperitivo, para cualquier momento que queramos acompañar sin que sea pan o para darnos una merienda diferente.
Y si os ha gustado este episodio, espero valoraciones y comentarios sobre cualquier tema que queráis que tratemos en el podcast. Además de vuestras suscripciones a Ivoox, Itunes, y Spotify….
Y sobre todo, muchísimas gracias por vuestra atención y dedicación tanto aquí como en nuestra página web www.aromasdete.com.
¡Feliz jueves y nos escuchamos mañana viernes por la mañana!
Sobre todo que en estos días tengamos ese ratito para escucharnos y pasar un rato agradable.
Buen provecho.