Aujourd’hui, arômes de thé, nous avons voyagé au Japon pour parler de l’un des plus exquises variétés de thé du Japon. Thé Gyokuro ou également connu sous le nom« gouttes de rosée« ou »gouttes de jade »est considéré comme un des thés verts de grande qualité et cher dans le monde.
Le gyokuro nom rapporte à la couleur vert pâle de perfusion. Il dispose d’un processus de production très particulière. Avant d’effectuer la collecte (2 ou 3 semaines) les plantes sont recouvertes de filets afin que nous leur donnons le soleil. De cette façon, l’absence de lumière fait que feuille encourage plus de chlorophylle, augmente les niveaux de protéines et moins le niveau, qui doivent donner l’amertume au thé.
Il est curieux que peut-être les premières pousses qui sont recueillis en main, ils sont les plus tendres et de meilleure qualité. Rien d’autre Collectionnez-les ils se vaporisent et ses feuilles sont roulées afin de laisser sécher. De cette façon, ils acquièrent une couleur vert foncé.
Après avoir parlé du processus de production, nous devrons parler de certaines caractéristiques de cette variété.
Caractéristiques de thé gyokuro
Grâce à son processus de production et d’autres fonctionnalités qui nous mentionnerons ci-dessous, cette variété est l’un des plus appréciés dans le pays asiatique.
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Le thé gyokuro provient de la spécialité de l’asahi, okumidori, yamakai et saemidori. Il est répertorié comme un sencha, une variété de thé vert qui vient des arbustes d’yabukita et par conséquent peut être considéré comme pas correctement un sencha.
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L’infusion préparée avec gyokuro a un goût légèrement sucré et rafraîchissant. Avec beaucoup de nuances aromatiques qui le rendent unique.
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Il a un prix élevé du marché, en raison de son processus de production exigeants.
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Tout d’abord vos données de production sont du 19ème siècle et japonais Uiji, Yame et Asahina régions sont où cette culture est produite.
Dans notre boutique en ligne vous pouvez profiter de cette variété exquise, puisque nous avons le thé vert Gyokuro Asahi japonais . En raison de sa grande quantité de caféine, est le départ idéal pour vos journées et certains experts est l’un des verts avec la plus haute qualité dans le monde.
Avantages pour la santé
Comme les autres thés verts, cette variété permet de perdre du poids. Mais non seulement cela, possède d’autres propriétés qui sont bénéfiques pour notre santé.
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Il possède des propriétés antioxydantes qui stimulent le système immunitaire, accélérer le métabolisme et donc brûler graisses et l’excès de calories.
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En raison du niveau élevé de protéines qui apporte cette variété en fait un puissant stimulant et améliore la concentration.
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Grâce à ses niveaux d’antioxydants, minéraux et nutriments gyokuro est très bénéfique pour la réduction dans les maladies cardiovasculaires. Il réduit le taux de cholestérol dans le sang et régule le taux de sucre dans le sang.
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Comme nous l’avons mentionné ci-dessus et grâce à son procédé de production, teneur en chlorophylle est plus élevé que dans d’autres thés verts et prenant donc il prévient les infections dans la bouche et assure une haleine fraîche.
Comment se préparer
Après avoir parlé de leurs propriétés et leurs bienfaits pour la santé, ce qui est moyen, c’est mieux de profiter de cette variété exquise ?
Les japonais le prendre à une température pas très élevée, de le faire avec d’autres variétés de thé vert. La température est d’environ 50 ou 60 degrés et la haute qualité gyokuro sont souvent infuser à 40 degrés. La clé est de le boire lentement pour apprécier tous ses arômes et saveurs.
Est sans aucun doute une des variétés plus sélects du monde et qui offre de nombreux avantages pour notre santé. ¿Te animas de l’essayer ?