535. ¿Reinfusionamos infusiones?

Muy buenos días y bienvenidos al episodio 535 del podcast de Aromas de Té.

Podcast en el que hablamos de curiosidades, beneficios y ventajas de tomar tés cafés e infusiones de una u otra manera rica y saludable.

Hoy es lunes 31 de mayo de 2021

Hoy es festivo en Castilla la Mancha.

Es un día especial que vamos a dedicar a Jose Luis que nos hace una pregunta muy interesante.

Ya sabéis que hemos hablado mucho de las reinfusiones de los tés.

Pero hoy lo vamos a hacer de forma más concreta.

 


No sin antes contaros que estamos aquí gracias a nuestra página web www.aromasdete.com página donde podéis encontrar más de 300 variedades de tés, cafés e infusiones de una calidad excepcional a precios increíbles. Muchos de ellos son ecológicos y todos naturales. Servimos en 24 horas, no tenemos pedido mínimo y además con los portes gratis para pedidos de más de 20 euros.


Bueno, lo primero es que te voy a leer la pregunta:

«Buenos días Mario,

Después de seguir vuestro trabajo durante bastante tiempo, decidí probar vuestros tes, la verdad es que me están gustando mucho, además la compra fue fácil y el pedido me llego rápido y  puntual.
Me gustaría hacerte una pregunta, los tes de calidad como los que tenéis vosotros, ¿se pueden infusionar varias veces? pierden propiedades en la segunda infusión?

» 

 

Mil gracias por la pregunta. Es muy interesante.

En cuanto a la respuesta genérica sobre las reinfusiones es un sí claro.

Qué ocurre que depende mucho de lo que queramos buscar.

La teína en la segunda infusión, se pierde.

Propiedades, depende de las veces:

  • Si son tés que se hacen a temperaturas bajas, las propiedades se mantienen en las siguientes infusiones.
  • Si son tés que se hacen a temperaturas de 100 grados, no tienen tantas propiedades en las siguientes infusiones pero si que tienen el sabor.

Mis recomendaciones son:

 

Los pu erh y tés negros:

 

Reinfusionar par sacar sabor mientras nos hidratamos.

 

Los té oolong, tés blancos y tés verdes:

Reinfusionar para poder tener algo de sabor y exprimir las propiedades.

 

Yo utilizo siempre la reinfusión porque me parece interesante para no ingerir tanta teina.

Y disfruto de sdabores diferentes dependiendo de la variedad.

 

 


Y nada, hasta aquí por hoy, espero que os haya gustado el programa y sobre todo Jose, que le haya dado unos consejos interesantes para poder hacer reinfusiones de los tés.

 

Si es así y os ha gustado, espero vuestros comentarios y valoraciones además de vuestras suscripciones a Ivoox, Itunes,  y Spotify….

Y sobre todo, muchísimas gracias por vuestra atención y dedicación tanto aquí como en nuestra página web www.aromasdete.com. 

Feliz lunes, disfrutad mucho de la semana y nos escuchamos mañana martes con un nuevo episodio superinteresante sobre que infusiones podemos tomar en los distintos momentos del día en primavera.