Muy buenos días y bienvenidos al episodio 393 del podcast de Aromas de Té.
Podcast en el que hablamos de curiosidades, beneficios y ventajas de tomar tés cafés e infusiones de una u otra manera rica y saludable.
Hoy es jueves 12 de noviembre de 2020
Episodio que vamos a dedicar a todas las personas que les encanta recoger setas, ir a buscarlas y pasear por el campo para luego disfrutar de uno platos muy ricos.ç
Y hoy os quiero contar cual es mi revuelto de setas, de hongos preferido super sencillo de hacer y con que infusión me gusta acompañarlo.
¿Quieres saber cómo hacerla? Continúa escuchando y lo descubrirás…..
No sin antes contaros que estamos aquí gracias a nuestra página web www.aromasdete.com página donde podéis encontrar más de 300 variedades de tés, cafés e infusiones de una calidad excepcional a precios increíbles. Muchos de ellos son ecológicos y todos naturales. Servimos en 24 horas, no tenemos pedido mínimo y además con los portes gratis para pedidos de más de 20 euros.
Y ahora si vamos con la receta, al fogón:
Lo primero vamos a ver los ingredientes:
- Setas, puede ser cualquier, pero siempre prefiero las que menos sabor intenso tienen.
- Cebolla
- Pimiento
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal
- Para acompañar, un pu erh con criterio.
El hacerlo es súper fácil.
En una sartén ponemos a fuego muy lento el aceite para que se vaya templando.
Mientras, limpiamos bien las setas y troceamos con las manos.
Pelamos y partimos la cebolla en trozos medianos.
Limpiamos el pimiento y cortamos en rodajas de algo menos de un dedo.
Una vez que tenemos todo listo, el aceite está ya templado, ponemos la cebolla y rápidamente el pimiento (puede ser verde, rojo o de los dos un poquito). Añadimos un poco de sal.
Cuando vemos que se va quedando blandita la cebolla y el pimiento, añadimos las setas y dejamos a fuego lento que vaya soltando todos los jugos y haciendose.
vamos dando vuelta de vez en cuando hasta que vemos que tiene una textura ideal (que está hecho pero no blando)
Servimos y a comer…. Y esta sencillisima receta que es ideal para cualquier noche de otoño que queremos hacer una cenita rápida, la podemos acompañar con varias infusiones:
- Pu erh con criterio
- Sabores de oriente
- Pu erh arcoiris
- Rooibos (si no queremos teína y es por la noche)
- Rooibos puro
- Rooibos secretos de oriente.
Y hasta aquí por hoy, espero que os haya gustado esta receta que podéis hacer, es muy fácil, sana, saludable.
Contadme que os parece con vuestros comentarios
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Y sobre todo, muchísimas gracias por vuestra atención y dedicación tanto aquí como en nuestra página web www.aromasdete.com.
¡Feliz jueves y nos escuchamos mañana viernes por la mañana!